Torta alle pere e cioccolato senza zucchero

La scorsa settimana ho voluto fare una torta per i miei figli, ero stufo delle solite ricette e mi sono messo a navigare su internet.

La ricetta che consiglio è ottima sia perché è squisita, sia perché mi si è aperto un mondo: in studio regolarmente tartasso i miei pazienti per incrementare l’uso dello spazzolino, ma essendo un gran golosone non insisto sul ridurre il consumo di dolci. Invece con questa torta ho scoperto che un dolce goloso può anche essere utile a risparmiare sul dentista.

Per dare tutti i crediti che merita la signora Ivy per aver scovato e descritto questa ricetta, rinvio direttamente al suo sito dove trovate una caterva di squisitezze una meno cariogena dell’altra.

Buon appetito!!

 

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