Torta alle pere e cioccolato senza zucchero

La scorsa settimana ho voluto fare una torta per i miei figli, ero stufo delle solite ricette e mi sono messo a navigare su internet.

La ricetta che consiglio è ottima sia perché è squisita, sia perché mi si è aperto un mondo: in studio regolarmente tartasso i miei pazienti per incrementare l’uso dello spazzolino, ma essendo un gran golosone non insisto sul ridurre il consumo di dolci. Invece con questa torta ho scoperto che un dolce goloso può anche essere utile a risparmiare sul dentista.

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Guida all’installazione e configurazione dell’RCX

La LEGO nel 1998 ha messo sul mercato un mattoncino programmabile, ovvero un mattoncino a batteria che può essere collegato a motori e sensori sviluppato in collaborazione con il MIT (maggiori informazioni qui). Nonostante la sua età, è ancora estremamente appetibile per le automazioni ferroviarie con i LEGO, ed ho scritto una semplice guida per iniziare.

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Risolto problema di immagine sgranata in Première

Ho registrato il mio corso di fotografia per dentisti e l’ho fatto montare da un professionista. Per fortuna mi sono fatto anche dare i files (ha usato Adobe® Première) che non si sa mai nella vita… Ma c’erano ancora problemi: la qualità del video era bassa con gli occhi “sgranati” e per di più su Ipad si bloccava: ho deciso di metterci le mani.

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